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요구안을 GM 본사가 받아들여야, 노조도 비용절감에 동의한다는 주장이다. 임한택 지부장은 “구체적인 계획을 내놓으면 노조도 양보할 부분은 양보할 준비가 돼 있다”고 말했다. 예컨대 “GM이 한국에서 미래차 생산을 약속할 경우 분기별·단위별 구체적 투자계획을 내놓아야 한다”는 것이다. 

‘속 보이는’ 먹거리가 잇따라 등장하고 있다. 화려한 색으로 시선을 끌려는 경쟁이 치열한 요즘, 오히려 색을 뺀 채 시장에 나선 것이다. 이른바 ‘투명 마케팅’ 이다.

대상 청정원은 지난달 ‘맑은 청간장’을 출시했다. 간장하면 떠오르는 검은색이 아닌 투명한 빛으로, 참숯을 이용해 검은 색을 걷어냈다. 소비자 의견을 받아들여 간장 제조 40여년 만에 처음으로 만든 투명 간장이다.

화장품 ODM(제조자 개발생산)업체인 한국콜마가 CJ의 제약 계열사인 CJ헬스케어를 품었다. 한국콜마는 20일 이사회를 열고 CJ헬스케어를 1조3100억원에 인수하기로 했다고 이날 밝혔다. CJ제일제당도 CJ헬스케어 지분을 100% 처분한다고 이날 공시했다.

CJ헬스케어의 지난해 매출은 5208억원으로 국내 제약업계 10위권이다. 한국콜마의 지난해 매출은 8216억원으로, 이 중 제약 부문은 1900억 원가량이다. 따라서 이번 합병으로 한국콜마는 제약 부문의 매출을 7000억 원대로 키우는 동시에 기존의 화장품 중심에서 제약 등으로 사업 다각화를 이룰 수 있을 것으로 보인다. 한국콜마 관계자는 “이번 합병을 통한 시너지 효과를 발휘하면 앞으로 제약부문 매출 1조원도 가능할 것”이라고 말했다. 

CJ헬스케어 인수는 윤동한 한국콜마 회장의 의지가 강하게 작용한 것으로 알려졌다. 한국콜마는 윤 회장의 경영 방침에 따라 제약·화장품·건강기능식품을 한 데 통합하는 ‘융합기술’을 강조해왔다. 한국콜마는 고형제·연고크림제 등 차별화된 기술력을 갖추고 있으며, 국내 최다 제네릭 의약품 허가를 보유하고 있다. 여기에 CJ헬스케어의 수액·개량신약·H&B(헬스&뷰티) 분야의 강점이 결합하면 경쟁력 있는 라인업을 갖출 수 있을 것으로 보고 CJ헬스케어 인수에 나선 것으로 알려졌다. 

앞서 지난 12일 본입찰엔 한국콜마를 비롯해 한앤컴퍼니, CVC캐피탈, 칼라일그룹 4곳이 참여했다. 이중 한국콜마와 한앤컴퍼니가 유력한 인수 후보였다. 한국콜마는 한앤컴퍼니보다 입찰 금액은 낮았지만, 고용 보장 등에서 높은 점수를 얻은 것으로 알려졌다. 업계 관계자는 “CJ제일제당 측에서 고용 승계를 우선으로 내걸었으며, 사모펀드보다 한국콜마가 이 부분에 대해 높이 평가받은 것으로 안다”고 말했다. CJ헬스케어 임직원은 약 1200명이다.

CJ제일제당은 이번 매각으로 34년 만에 제약 사업에서 완전히 손을 떼게 됐다. CJ그룹은 엔터테인먼트와 식품·바이오 등 그룹의 핵심 사업에 집중하기 위해 CJ헬스케어의 매각을 추진해왔다. CJ제일제당은 1984년 유풍제약을 인수해 제약 사업을 시작했으며, 2006년 한일약품을 인수했다. 이후 2014년 물적 분할로 CJ헬스케어가 분리됐다. CJ제일제당은 CJ헬스케어 매각 대금으로 식품과 바이오 등 주력부문 인수·합병(M&A)에 집중할 것으로 보인다. 

한국콜마 관계자는 “이번 인수 성공으로 화장품, 제약, 건강식품 세 영역을 균형 있게 갖추게 됐다”며 “글로벌 경쟁력을 더욱 높일 수 있을 것”이라고 말했다.

대상 마케팅본부 문형두 팀장은 “간장 토토 가입꽁머니 환전 특유의 검고 진한 색 때문에 간장을 쓰면 요리 색도 변해 소금으로 간을 한다는 소비자가 많았다” 며 “요리의 본래색은 유지하면서 나물무침이나 계란찜 등에도 다양하게 활용할 수 있도록 신경 썼다” 고 설명했다.

투명한 커피도 나왔다. 지난해 상반기 영국에서 만든 ‘클리어 커피’ 는 세계 최초 투명 커피를 표방한다. ‘커피 중독자’인 슬로바키아 출신의 아담ㆍ데이비드 나기 형제가 치아가 누렇게 착색될까 걱정하다 개발했다. 겉모습만 보면 200mL 생수 같지만 1병당 카페인 100mg(에스프레소 2잔)이 들어있는 콜드브루맛 커피다. 

맘스터치도 22일부터 가격 올린다…햄버거 가격 '줄인상'

유럽에서 입소문이 나면서 지난달 중순 한국과 일본, 중국 등을 포함한 아시아 총판도 꾸려졌다. 아시아에선 한국에 가장 먼저 진출해 지난달부터 온라인 판매를 하고 있다. 올해 하반기에는 면세점과 호텔을 시작으로 오프라인 판매에도 나설 계획이다. 김태훈 아시아 총판 회장은 ”인공 첨가물을 넣지 않고 원두와 물만으로 만들었는데 구체적 제조 기법은 영국 본사에서도 기밀로 유지하고 있다"고 말했다. 

일본의 대표 주류회사 산토리는 지난해 가을, 투명한 밀크티 ‘프리미엄 모닝티 밀크’를 내놨다. 천연수와 아쌈 찻잎으로 만들어 밀크티 향과 맛을 유지하면서도 특유의 쓴 뒷맛이 없는 게 특징이다. 이보다 몇 달 전 출시한 투명 레몬티와 함께 일본 편의점 인기 품목이 됐다.

최저임금 인상으로 인한 인건비 부담 등으로 햄버거 업계도 제품 가격을 인상하고 있다.